Mielatia, la hidromiel que te enamorará
Mad for Mead

Mielatia, la hidromiel gourmet

Hace varios años decidimos unir nuestras dos grandes pasiones, la apicultura y la enología, para recuperar del pasado la bebida fermentada más antigua del mundo: la hidromiel o vino de miel, la bebida de los Dioses.

Producimos diferentes tipos de hidromiel: 

  • tradicionales con diferentes tipos de mieles ecológicas
  • especiales, incluyendo cysers, pyments, melomels, metheglins, tipo vermut
  • vinagres de hidromiel

La mayoría de nuestras hidromieles han sido envejecidas en barricas de roble francés y americano, con un descanso posterior en botella


Con más de 2.500 colmenas en toda España, nuestras abejas producen las mejores mieles orgánicas que puedas probar: miel de limón, miel de azahar, acacia, tilo, girasol, tomillo, romero, lavanda, calluna, brezo, trigo sarraceno, mielatos..., con estas mieles elaboramos nuestras hidromieles, conscientes de la importancia de la materia prima en el producto final.

 
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